Porc à l’orange et au romarin

Porc à l’orange et au romarin

(source Rachel Ray)

700 g de longe de porc sans os
2 c.soupe d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre de vin blanc
¼ tasse de jus de citron
3 c.soupe de sucre
¼ c.thé de zeste d’orange râpé
½ c.thé de romarin sec
1 gousse d’ail broyée
1 c.thé de sauce soja
¼ c.thé de poivre
¼ c.thé de sel

dans une poêle chauffer l’huile et faire dorer la viande.
Déposer dans la mijoteuse.

Dans un bol, mélanger vinaigre, jus de citron, zeste, sucre, romarin,
ail , sauce soja, poivre et sel et verser sur le porc, couvrir la
mijoteuse et cuire à low 7 heures.