Avez-vous des trucs, des façons de cuisiner, de remplacer les sauces grasses, de prendre 2 portions de lait quand nous ne buvons pas de lait et tout ce que vous pouvez m'apportez sera le bienvenue. Merci.

Tu peux remplacer certaines sauces ...en faisant comme moi...

souvent, je fais un mélange yogourt nature et moutarde de dijon (ou crème sûre légère)...
un peu d'épices et ça fait la job...

tu peux aussi te servir de bouillon de poulet faible en gras et sodium comme base...

comme dessert, je prends parfois un mélange de yogourt vanille source(0% gras) et je mets des noix et un peu de sirop d'érable EDsmith dedans...hmmm très bon...

parfois, il suffit de quelques petites choses et hop....ça fait la job...

minçavi a de très bonne recettes...(WW aussi)...avec sauce et tout !!!

Salut Kathou26,

La semaine dernière à l'émission l'épicerie, j'ai vu une sauce blanche Alfredo très nutritive puisqu'il y a des haricots blancs dedans. L'animateur a dit qu'il était fort supris du résultat et que ça remplaçait avantageusement la crème dans la sauce Alfredo. On sait que dans les haricots, il y a beaucoup de fibres donc c'est un style coupe faim.

Alors voici la recette :

Sauce Alfredo avec crème de haricots blancs

Ingrédients
• 1 boîte de haricots blancs rincés ou ½ tasse de haricots blancs cuits
• 1 gousse d'ail haché ou 1 c. à thé de fleur d'ail
• jus d'un demi-citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de basilic séché (ou frais)
• 1 cuillère à thé d'origan
• Sel et poivre au goût
• Lait de soya ou d'amande (en quantité que vous désirez, selon la consistance de la sauce que vous recherchez)
Préparation
Placez tous les ingrédients dans la jarre du robot culinaire ou au mélangeur et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Servir sur les pâtes de votre choix. Vous pouvez aussi y ajouter des épinards vapeurs ou des tomates séchées.

[center]