INGRÉDIENTS;

4 tasses de navet en cubes
1 oignon haché
3 carottes tranchées
1 gousse d'ail hachée
1 c. à thé d'huile d'olive
sel et poivre
4 tasses de bouillon de poulet sans gras
1 tasse de jus d'orange
1 tasse de lait écrémé
zeste d'orange (facultatif)

MÉTHODE;

Dans une casserole, mettre les légumes et l'ail avec l'huile. Saler et poivrer au goût. Couvrir et faire suer à feu moyen pendant 10 min. Ajouter le bouillon de poulet et le jus d'orange, porter à ébullition et laisser mijoter 45 min. ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Réduire le potage en purée au mélangeur et ajouter le lait. Au moment de servir, ajouter les zestes d'orange s'il y a lieu.

1/2 fruits et 1/4 de produit laitier

 

Je cherchais une recette pour potage aux navets et je suis tombé sur celle-ci. Je suis en train de la préparer pour ma famille...je vous en donne des nouvelles. Je me suis inscrite du même coup. Donc, je reviendrai certainement chercher et donner si besoin de l'encouragement pour demeurer en santé.

Merci d'avoir partagé.

je pense bien l'essayer ce week end!! ça l'air délicieux et j'ai justement un navet à passer chez nous!!