recette de fondant pour gâteau

Que veux-tu dire par des "lards"?

je pense que vous vous dites des marschmallow

eh bien tu vois... vous avez des guimauves ahahhaha
Guimauves, c'est en français (pour nous ahahah) et Marshmallows... en anglais!!! ;o)

Avez-vous 2 formats comme nous? C'est important que tu utilises des grosses guimauves.

ouf merci beaucoup je me suis dit que je risquait de tout rater lol nous les guimauve c'est des tout petit sujet qui durcisse et avec lesquels limite on pourrait se casser une dent

Oui nous en avont pleins de sorte enrobée de noix de coco, a la fraise, au chocolat et les classiques petite et grande.

Ouf j'ai pris une guimauve (comme vous dite chez vous ) elle pèse 125 gr l'unité ( 1/4 de livre)

J'ai essayé avec de petites guimauves et en fondant, ça fait une pâte jaune et dure... c'est pas "smooth" comme les grosses guimauves. Si tu n'as pas de problèmes, tant mieux... continue comme ça! ;o)

Je le garde toujours au frigo, je n'ai jamais fait le test de le laisser à la température de la pièce. Si tu essaies, laisse-moi savoir! ;o)

Moi aussi j'ai un peu plsu de misère avec les petite guimauves....

c'est certain que lorsque je le fait ces comme ceci

8 tasse petit guimauve avec 2 c. à table d'eau, fondre au micro-onde

ensuite moi je met au moin 6 tasse de sucre en poudre tamisé.. je mélanger un peu avant de mettre sur mon contoir bien graisser...

ensuite sur le contoir et je le pétrie et si j'ai besoin plus de sucre en poudre j'en rajoute jusqua ma consistance que je veut...

je ne met jamais 8 tasse sucre en poudre car la pate devien trop dur une fois refroidie.. et moi je la garde toujours à la température de la piece coccynelle et j'ai aucun problème.

mais la prochaine foie j'essayerai avec de gros guimauve voir si sa me fait une différence... mais je ne comprend pas pourquoi que sa deviendrais jaune.. moi sé toujour blanc et je dois admettre que la proff sur sa recette indique (petit guimauve de marque jet puff)

moi j'utilise le sans nom et sa fonctionne tres bien aucune différence

hé bien bonne chance

Tu es bien chanceuse! ;o)
La seule fois que j'ai essayé, ça n'a pas fonctionné.
Ma tante a aussi râté sa recette avec des petites ainsi qu'une amie!

est ce exactement la meme recette que moi...

si oui , sa doit etre la marque de mini guimauve que vous acheter peut etre ... a tu essayer différente marque..

Non, ce n'est pas la même recette.

910 g de sucre à glacer
450 g de grosses guimauves
2 c. à table d'eau
2 c. à thé de vanille

Coccynelle a écrit:Non, ce n'est pas la même recette.

910 g de sucre à glacer
450 g de grosses guimauves
2 c. à table d'eau
2 c. à thé de vanille

bien si sa te tente essais la mienne, je lai écrite plus haute et je te garantie que tu ne la manqueras pas, deuxièmement moi je ne mes pas de vanille.

et les petit guimauve lorsque je met le bol au micro onde je le fait fondre que 30 seconde à la foie et sa prend trois fois aller au micro onde parfoi il en reste des petit guimauve pas tout a fait fondu donc je le remu jusqua ce qu'il soient toute fondu et entre les 30 seconde remu avant de remettre au micro onde

donne moi des nouvelles si tu te réssais

je trouve que ses une recette non dispendieuse à faire et se garde 1-2 mois température de la pièce ou au frigo.

Merci Sonia, j'essaierai peut-être un jour.

est ce que le glucose c'est du glucose en poudre???