Pâte d'amandes

Bonjour, je me demandait la pâte d'amandes est-ce qu'on peut s'en servir pour recouvrir un gâteau au complet? Ça doit faire cher pour un gros gâteau? Et je n'ai même pas de recette....en avez vous une?

Merci

Olivia,

je n'ai jamais fais de pâte d'amande mais j'ai fait une recherche sur internet pour une recette. Jusqu'à présent, c'est pas mal toute la même...

125 grammes sucre à glacer
125 grammes poudre d'amande
1 blanc d'oeuf
Essence d'amande

Tu peux mettre le tout au robot et quand ça fait une boule, tu arrête et tu la façonne pour faire une boule. Tu peux aussi la colorer.

Sur un site, j'ai même vu qu'il est possible de couvrire un gâteau en pâte d'amande. Mais comme tu dis, ça va couter un bras et une jambe pour un gros gâteau. Perso, j'opterais plus pour des décos en pâte d'amande.

Merci c'est bien ce que je pensais! Tu es bien gentille!

Tu peux ajouter de l'essence d'amande à ton fondant plutôt que de la vanille lorsque tu le fais. Ça donne une autre alternative! ;o)

Bonne idée Coccynelle..je lui proposerai!

Je confirme, c'est possible de couvrir un gâteau de pâte d'amande. Et de faire des décos aussi... J'ai déjà fait des figurines, des fleurs... Mais, c'est assez dispendieux au boût du compte...

de la poudre d'amande on peut trouver sa où?

En épicerie!

Oki! Avec la farine et les truvs a gateau? j'en ai jamais vu c'est pour ca

Moi je l'ai trouver dans le vrac...jardi truc je crois!

Oki je sais de quoi tu parles! Je vais vérifier se soir je dois justement y aller