Fondant chocolat

Est-ce que le fondant au chocolat de la marque Choco-Pan est bon? Est-ce qu'il se travail bien?

J'ai toujours fait le fondant a la guimauve et la je voulais du fondant brun j'avais pensé au chocolat a modeler et j'ai vu sa sur Golda's... et je suis un peu insécure a l'acheter!

moi j'ai acheté celui de Golda's (pas cher!!), il est bon au goût mais je l'ai pas encore essayé.

Pourquoi tu ajoutes pas du cacao dans ton mélange de guimauves?

Jamais essayé le choco pan...

Souris verte tu ajoute combien de cacao pour une recette de fondant? Est-ce que tu enlève du sucre a glaçer?

Voici des recettes que j'ai trouvé l'autre jour en fouinnant sur internet... mais ils sont en anglais :s



Easy Gumpaste Recipe

1 lb Powdered Sugar Fine - 10X plastic bag
1 pack Knox Gelatin
2 TBS of lemon juice
3TBS of Water
1 TSP of Glucose.

Add gelatin, water and juice over double boller; dissolve about 5 to 7 minutes.
Add glucose, stir.
Use a mizer with dough hook.
Place sugar in mixer then add liquid mix until slightly together remove and knead.
If it feels too sticky, add a little more sugar.
Wrap with plastic wrap and place in plastic bag, seal. Let rest over nigh

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Chocolate Marshmallow Fondant

Add 1 oz melted chocolate to melted marshmallows
1 Tblp cocao powder to the basic receipe.

Moi j'ajouterais 1 ou 2 c. à table de cacoa... j'enlèverais rien... le cacao n'est pas sucré! Mais vas-y au goût

Moi ej l'ai fait...et c'est trop bon! 3c à table de cacao et on enlève 3 cà table de sucre en poudre....car ça a tendence à être plus sec comme fondant alors pour ça qu'on enlève le sucre en poudre...bon bon bon

Olivia, est-ce que tu mets seulement du cacao ou le chocolat fondu aussi?

merci!

et sur que je vais l'essayer mais pas tout de suite mon plan de gâteau (dans ma tête) a changé... plus de fondant chocolat!

Moi j'ai mis juste du cacao