Fondant à la guimauve Conservation??

Salut!!

Bon j'ai fait plusieurs recherche sur le forum et je ne trouve pas la réponse a ma question.. Je trouvais surtout pour le fondant commercial et moi maintenant j'utilise celui a la guimauve.. Il est tellement meilleur..

Combien de jour en avance je peux faire un gâteau avec ce fondant la dessus?? J'ai un gros gâteau de shower a faire pour dimanche.. Est ce que je pourrais le commencer mercredi ou jeudi?

Le fondant a la guimauve c'est bon combien de temps dans le frigo? Est ce que je dois absolument le laisser au frigo quand je ne l'utilise pas? Ou c'est comme le commercial je peux le laisser dans mon armoire bien envelopper?

Finalement c'était plus que une question haha

Bonne journée

Oui, tu peux faire ton gâteau sans problème quelques jours à l'avance. Sinon, tu peux toujours congeler, le gâteau est très bon quand même, ça, c'est s'il n'est pas meilleur!
Pour la conservation du fondant, je le conserve au frigo si je dois l'utiliser sous peu, sinon, je congèle. Je congèle aussi mes restants et ça se conserve très longtemps. Tu dégèles au frigo ou même au micro-ondes (pas longtemps).

Idem à Coccynelle. Même que, si je l'utilise à quelques jours d'interval, je le laisse dans mon armoire enveloppé dans du saran wrap et mis dans un sac ziplok et tout est beau

Justement, j'en ai fait hier et je vais en utilisé ce soir... et demain soir.... et jeudi soir :S j'ai 2 gâteaux à faire l'une pour ma chum pour ses 50 ans et l'autre pour mon conjoint, pour ses 60 ans.... et oui, je vais venir les ajouter à mon album en fin de semaine

Et si ca fait une semaine qu'il est dans un ziploc et dans un bol hermetique sur mon comptoir, est ce trop tard pour le congeler ?

Non il n'y a aucun problème à le congeler même s'il a été sur ton comptoir un certain temps.